Қысқа мерзімді сабақ жоспары №17 Ы. Алтынсарин орта мектебі 6-сынып Тағамды жылдам әзірлеу технологиясы
Размер файла: 21.74 KB
Назарды шоғырландыру: «Мозайка әдісі» арқылы екі топқа бөлу. 1- Топ «Пицца» тобы 2- 2-топ «Пирог» тобы. Сыныпта жағымды ахуал қалыптастыру мақсатында «Шаттық шеңберіне» шығару. «Не білемін?» «Не білгім келеді?» әдісі арқылы алдыңғы білімді еске түсіру. Жылдам орындалатын тағамдар технологиясы тақырыбына тоқталамын. «Миға шабуыл» әдісі арқылы сабақтың тақырыбыын ашу мақсатында жетелеуші сұрақтар қоямын: 1- Қалай ойлайсыздар, бүгінгі сабағымыздың тақырыбы қандай деп ойлайсыздар? 2- Жылдам дайындалатын жартылай дайын тағамдардың десерті дегеніміз не? 3- Десерт дайындау барысында қандай азық-түліктер қолданылады?