Ашық тәрбие сабақ «Қазақы дастарқан»
БЕСПЛАТНО
Размер файла: 21.13 KB
Халқымыз қуанышты да , қайғыны да дастарқан басында бөліскен.Өсиет айту, бата беру, достасу бәрі де дастарқан басында шешілген. Сондықтан халық дастарқанды «Құттыхананың берекесі » деп қасиет тұтады. « Таспен атқанды, аспен ат » депхалық бекер айтпаған. Себебі дастарқан дәмі-киелі. Оны татып, келісімін бұзса, астың киесі ұрады дейді.Сонымен бірге дастарқан күнделікті отбасының тамақтануына, үйге келген адамға дәм таттыруға, той-тамашада ас-су беруге жайылады. Онда ас қою, ас ұсыну, ас алу, ас қайыру, басқа да бата беру рәсімдері орындалады. Күнделікті отбасының тамақтануына жайылған дастарқан басында асты ең алдымен ата-анаға, үлкенге ұсынады. Ас ішу кезінде ауызды сылпылдатпай, тәртіппен тамақтану, қасықты оң қолмен ұстау, түзу отыру, тазалық сақтау, әдеп сақтау рәсімдері орындалады. Дастарқан жанындағы адамдар жасына қарай отырады. Тамақтанып болғаннан кейін дастарқан басындағы ең үлкені,әрі құрметті адам асқа бата береді.